池袋Bar OasisのBlog

池袋・バー・Oasisのオーナーと林 (元上田店長と元スタッフ児玉くん)のつぶやき

今月のカクテル

はーいどうも上田っちです!


12月に入りました。
今年もあと1カ月で終わりですね〜


というわけで今月のカクテルは
「WAKASA BAY SUNSET」
です。


大妻女子大学"和の暮らし"推進PT&SSI」さん考案のカクテルです。
バーテンダー上田地元の福井県若狭町で作られている日本酒「若狭自慢」、梅のレモングラスリキュール「BAIJO」およびオレンジジュース、グレナデンシロップを使用。


若狭湾に沈みゆく夕陽をイメージしたとても鮮やかで味わいのあるカクテルです。


是非どうぞ!

エリック・クラプトン〜12小節の人生〜

はーいどうも上田っちです!


今日は映画を見ました。


エリック・クラプトン〜12小節の人生〜


ドキュメンタリー形式の映画で、クラプトンの幼い頃からの映像や、
貴重なレコーディング映像、ライブ映像などもありました。
昔の映像もデジタルリマスターで結構綺麗に見れたり
レイラのレコーディングで各トラックだけ抜き出した音を聞けたりと
見所が結構ありました。


パディボイドとの恋愛、ドラッグ問題、アルコール依存症・・・
クラプトンのさまざまな苦悩がしっかり描かれており
話としては知っていましたがより深く理解することができました。
そして、ますますクラプトンが好きになりました。


よてもよい時間でした!

北谷ハーバーブルワリー

那覇から車で40分ぐらいの北谷町のブルワリーレストランの北谷ハーバーブルワリーに行きました。

通常、ブルワリー見学は行っていないのですが、特別にヘッドブルワーの眞境名様に案内してもらいました。大変ありがとうございました!

あります。2016年からオープンしているそうです。

 

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ラガー、ヴァイツェンペールエールIPA、スタウトの5種類 と今回限定のレモングラスとウコンのビールを試飲させて頂きました。

限定ビールが一番気に入りました。

 

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発酵タンク2000リッターが、7基

熟成タンク1000リッターが、5基

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レストランは、かなりの広さがあり、オーシャンビューの眺めが最高です。しかしながら、夕方からの営業の為に味わうことが出来なくて残念でした。

 

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近くの系列のお店を紹介されて

ランチをとりながら、ビールを何種類か頂きました。

 

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ボジョレーヌーヴォー

はーいどうも上田っちです!


今年もこの時期がきましたね〜
はいどーん!



ボジョレーヌーヴォー
今年の評価は「2017年、2015年、2009年と並ぶ」だそうです。
どんな味がするんでしょうね〜


12時解禁です!
皆様どうぞ〜!

忘年会

はーいどうも上田っちです!


突然ですがOasis&Alehouse&Nonsuch合同の忘年会が開催されました!
おそらく日本一早い忘年会だと思います(笑)
もはや忘年会というより年末に向けた決起会じゃないかと(笑)


会場は系列店のIBU!
美味しいビールで乾杯!


素敵な料理が並びます
どれも美味しい〜
ビールにもよく合います







店長&料理長の高野君。
美味しい料理をありがとう!



先日誕生日のスージーさんことNonsuch鈴木店長
サプライズのバースデーケーキ!
おめでとうございま〜す


今年もあと2ヶ月弱ですがまだまだ走りますよ!
各店とも、よろしくおねがいしま〜す!

赤羽 ハリウッド

2018.11月5

グランドキャバレーの赤羽・ハリウッドが閉店と赤羽の友人から連絡があり、昭和の代表的な文化がまた消えていくのでこれは行かなければという事で、友人が赤羽のバーのマスターを誘い赤羽会(オアシスのお客様で結成した赤羽会で飲む会)も加わって行きました。

 

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以前にも赤羽会メンバーで2回ほど来ていてその時は2階でしたが今回は1階のステージのすぐ前でなかなかの良い席。

 

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今日はjazzシンガーのLiveでしたー
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名物の一つのカツサンド
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二次会は赤羽のマスターの常連のBARに

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お疲れ様でした!!

楽しい夜でした!

酉の市

はーいどうも上田っちです!


今年もこの時期がやってきました!
じゃ〜ん!酉の市


毎年この時期は巣鴨にある大鳥神社で古い熊手を奉納し、新しい熊手と入れ替えます。
実は熊手、オアシスにもあるんですよ〜


新しい熊手をお願い、作ってもらっている間に参拝、お神酒をいただきます。



新しい熊手を頂き、商売繁盛祈願をしたら乾杯!
去年も行った、竹の器で日本酒を。
趣ありますな〜



その後は移動してビール。
お店が映画でいっぱい!すげー!
映画好きにはたまりませんなぁ
日をあらためてまた行きたいですねぇ




さらに移動し駅前の立ち飲み屋でもう少し飲んだ後、営業のお時間なのでお店に戻ることに。
商売繁盛!