池袋Bar OasisのBlog

池袋・バー・Oasisのオーナーと上田店長と (元スタッフ児玉くん)のつぶやき

紫蘇が採れました

はーいどうも上田っちです!

 

今年も野生の紫蘇が採れました♪
早速ジンに漬け込んでおります。

 

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数日で美味しい紫蘇ジンが完成しますので是非お楽しみに〜

 

 

併せましてお知らせ
現在、オアシスでは既設のメニューブック以外にもQRからWEBにてメニューを確認する事が出来ます。
是非ご活用ください。

バーボン紹介:Mr.bourbon

はーいどうも上田っちです!

 

とうとう東京も入梅しましたね・・・

じめじめと鬱陶しい季節になりましたが、農家さんにとっては大事な時期。

自分ではイヤだと思ってたものが他の人にとっては大切だと思うと

万物にはなにかしらそれなりに意味があるのかなぁ・・・と思ってみたり。

 

そんなことを考えながら今回紹介するのはMr.Bourbon

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ヘヴンヒル蒸留所で蒸留、樽買いし7年熟成後ボトリング。

バーボンもスコッチのボトラーズみたいに他社が樽を買い上げるパターンは

見受けられますね。

 

調べてみたところ原料の割合は以下の通り

コーン 75%

大麦    15%

ライ麦 10%

 

コーン比率が結構高めですね。

 

味わいはややミディアムボディ寄り。結構しっかり目です。

樽感とややセメダイン。

これぞバーボン!という感じの味わいです。

 

こちらももう生産されていない逸品。ぜひお試しを~

営業時間変更のお知らせ

東京都ロードマップがステップ3変更に伴い

営業時間変更のお知らせです。

 

◎営業時間
月曜日〜日曜日 
17時〜24時(LO.23時30)
お席のご利用は120分とさせていただきます。

 

日曜日も営業します。

※今後の状況次第で変更もありますのでよろしくお願いいたします。

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◎感染抑止対策

・ご来店時、入口に設置のアルコール消毒をご協力、お願い致します。

・カウンターにビニールシート、カウンター隣同士の間にアクリルの間仕切りを設置しました。

・密集を避ける為、席の間引きをしました。

・スタッフはマスク着用と手袋をさせていただきます。

・お会計は各テーブルまたはカウンターのお席でさせていただきます。

・メニューはお手元のQRコード入力でスマホから見れます。

 

以上、ご理解とご協力のほどをよろしくお願い致します。

 

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バーボンウイスキーのご紹介:GODS

はーいどうも上田っちです!

 

紹介コーナーさぼってました・・・すみません(汗)

なんとか週1~2回はやっていきたいものです。

 

というわけで久しぶりの今回はGOD'S(ゴッズ)です。

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聞きなれないバーボンウイスキーですがもうとっくに終売となっており、

今や探すのが困難な1本です。

 

正直調べても情報出てこず・・・

ヘブンヒル蒸留所の12年熟成ということぐらいしかわかりませんでした。

 

 

フレーバーはオレンジ、ハチミツやメープルシロップなど甘め。

アタックはライトテイストながら、12年のしっかりした樽感あり

フィニッシュが長めとなっております。

 

スムースで飲みやすく、初心者にもおすすめです。

もうなくなってしまった逸品に想いを馳せながら飲むのも一興ではないでしょうか・・・

営業再開!

皆様、こんばんは

営業再開のご案内です。

6/1から時間短縮営業で始めます。

日曜日も営業します。

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◎営業時間

月曜日〜日曜日 

17時〜22時(LO.21時)

お席のご利用は120分とさせていただきます。

今後の状況次第で変更もありますのでよろしくお願いいたします。

 


◎感染抑止対策

 


⭐︎ご来店時、入口に設置のアルコール消毒をご協力、宜しくお願い致します。

 


⭐︎カウンターにビニールシート、カウンター隣同士の間にアクリルの間仕切りを設置しました。

 

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⭐︎密集を避ける為、席の間引きをさせていただきます。

 


⭐︎スタッフはマスク着用と手袋をさせていただきます。

 


⭐︎お会計は各テーブルまたはカウンターのお席でさせていただきます。

 


⭐︎メニューはQRコード入力でスマホから見れます。

 


以上、ご理解とご協力のほどをよろしくお願い致します。

 


皆様にお会い出来るのを楽しみにしております!

 


オアシス一同