池袋Bar OasisのBlog

池袋・バー・Oasisのオーナーと上田店長と (元スタッフ児玉くん)のつぶやき

メリークリスマス!限定メニューですよー!

はーいどうも上田っちです!

みなさまメリークリスマス!

 

と言うわけで今年も毎年恒例で作ってみましたクリスマス限定メニュー!

鶏肉の香草トマト煮でーす♪

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ハーブに漬け込んだ鶏肉をコトコト煮てみました〜

提供は24,25日の2日間だけ!


バゲットも付けて是非どうぞ〜

コーヒーウォッカ、出来ました

コーヒーウォッカを新たに仕込みました!

 

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漬け込むこと1週間、しっかりとした苦味がウォッカへ移り、よいものができました〜

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そのまま飲んでもよし、カクテルにしてもよしですよー!

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コーヒーリキュールを混ぜたカクテルのホットもできますよ!

ウイスキーエキスパート認定証がきました。

はーいどうも上田っちです!

 

ご存知の方も多少いらっしゃると思いますが、こっそり受験してたウイスキーコニサーの第一段階、エキスパート試験に合格致しました!

 

正式に認定証を頂き、晴れて保持者を名乗る事ができます。

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ウイスキーコニサーとは

コニサーとは「鑑定家」の意味で、ウイスキー文化研究所が主宰する、ウイスキーに関するあらゆる知識、鑑定能力を問う資格認定制度です。資格には3段階あり、第一段階の「ウイスキーエキスパート」に始まり、「ウイスキープロフェッショナル」、そして最終段階の「マスター・オブ・ウイスキー」と段階を踏んで取得していきます。
(公式HPより抜粋)

 

とはいえ、まだまだウイスキーの世界は奥深く、これからも勉強が必要ですね!

というわけで、これからもよろしくお願いします!

 

福島ウイスキー入荷!

福島よりブレンデッドウイスキーの963と、シングルモルト安積のピーテッドが届きました!

 

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963とは「福島県郡山市」の郵便番号。
これは明治維新から連なる郡山の「開拓者精神」と、自由闊達な雰囲気を持ちながら他に左右されない風土を伝えたいという思いを表現しています。


赤ラベルはノンピートでハイランドタイプのブレンデッド。
軽やかで、ハイボールにしてもおすすめです。

 

左の安積ピーテッドは50ppm(アードベッグと同程度)とかなり強めのピートを焚き込んだ麦芽を使い、
寒暖差の激しい福島で3年以上熟成された、バーボンバレルファーストフィルを使用。

 

右の安積ファーストと飲み比べも面白いですね!

 

本日も22時までの営業ですがよろしくお願いします。

営業時短のお知らせ

いつも御愛顧ありがとうございます。

急なお知らせで大変に申し訳ありません。

東京都の営業時間短縮要請を受けて

本日から(12月18日から1月11日まで)

下記の時間での営業となります。

 


月曜日〜日曜日17:00〜22:00

 


年内は31日まで営業。

年始は5日から営業します。

27日は大掃除の為に臨時休業になります。

 


皆様も体調管理にはくれぐれも気をつけてくださいませ。今後とも宜しくお願い致します。Merry Christmas &  A Happy New Year!

Oasisスタッフ一同

 

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Make America Juicy Again入荷

ヘレティックのMake America Juicy Againが入荷しました〜

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Style : New England Style IPA
ABV : 6.5%

 

以下輸入元から引用

 

アメリカ現大統領のスローガン”Make America Great Again”への皮肉も込められた、ヘレティックのニューイングランドスタイルへの応え。
グレープフルーツ・レモン・パイナップル・マンゴーのトロピカルフルーツのアロマ。
Belma、Mosaic 、Citraホップスを使用。
後味はホップの苦味とドライさもあり、さすがジャミールと言いたくなるようなヘレティック初のヘイジーな1杯をご堪能ください。

 

IPAには定評のあるヘレティックのニューイングランドIPA!


度数もしっかり、飲みごたえありそうですね
寒い冬にゆっくり、落ち着いて飲んでみてはいかがでしょうか〜