池袋Bar OasisのBlog

池袋・バー・Oasisのオーナーと林 (元上田店長と元スタッフ児玉くん)のつぶやき

安積蒸留所 IPA Cask Finish

安積蒸留所 IPA Cask Finish入荷しました!

今年8月に研修旅行で行った安積蒸留所で試飲したボトルがついに入荷しました。

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ビールの熟成に使った安積蒸留所の樽で追加熟成したウイスキーです。ぜひどうぞ!

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弊社の創業は明和2年(西暦1765年)。ウイスキーの製造免許は昭和21年(1946年)に取得し、現存する「東北最古のウイスキーメーカーとして製造を続けております。
安積蒸留所のバーボンバレル 1st フィルノンピート原酒を福島県都路町のブルワリー「HOPJAPAN』 の Barrel Aged Imperial India Pale Ale樽にて追熱。ホップ特有の爽やかさとほどよい苦みと酸味、安積由来の柑橘香や甘みが複雑に絡み合い唯一無二の個性を感じられる。