富山市岩瀬地区の酒蔵巡り
少し歩くと昔の街の佇まいの岩瀬地区にある旧馬場邸の敷地内に
#KOBO ブルワリーがあります
以下はサイト抜粋
KOBOについて
チェコで生まれ育ち、食物に関する専門学校で発酵や醸造について学んだあと、チェコ国内で醸造を続けていたコティネック・ジリ（愛称：コチャス・KOTAS） 奥能登にある醸造所から招待を受けて来日し、１０年以上日本での醸造を続けたのち、「より自分らしいビールを造りたい」と思い立ち、スロバキア出身のプリエソル・ボリス（BORIS）と共に、2017年に設立 ビール造りに欠かせない酵母、醸造家として匠の作業場を指す工房色々な意味をかけたKOBO Brewery合同会社
そしつあブルワリーからすぐそばの
#桝田酒造店・アンテナショップ[させき]に来ました
銘酒「満寿泉」で知られる酒蔵。富山の旬の幸と味わえるようこだわって造られる酒は県内外で多くの人に愛されています。また、北前船の時代の和風建物の佇まいが、岩瀬町の持つ街並みの雰囲気の魅力をさらに引き出しています
有料の唎酒ができます。
※酒蔵内の見学は行っておりません
