池袋Bar OasisのBlog

池袋・バー・Oasisのオーナーと林 、矢部(上田元店長と元スタッフ児玉くん)のつぶやき

Benriach 2013 9YO Sherry Hogshead 53.4%

新入荷ボトルです!

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Benriach 2013 9YO Sherry Hogshead 53.4%
ベンリアック9年 ジ・イリディセントカスク

以下輸入元より
THE IRIDESCENT CASKは、樽によって熟成していく過程で、奏でられる複雑で豊かな味わいを虹色に変化する「玉虫色」になぞらえて名付けられたオリジナルブランドになります。熟成年数以上の熟成感を堪能でき、その地域の特徴が良く出ている秀逸な一樽を選定致しました。

テイスティングノート>
香り:トップノートには完熟オレンジと南国の花。続いてラズベリーパッションフルーツ、キウイ、 プラムなどが次々と現れる。甘酸っぱい果実を思わせる熟成香にはとても好感が持てる。
味わい:まずオレンジキャンディと蜂蜜が口中に広がる。スパイスを効かせたアップルパイも感じ られ、タンニン、ジンジャーなども。
フィニッシュ:果実のコンポートとメイプルシロップ。