上田店長の地元、福井県若狭町より採れたての梅をたくさん頂いたのでブランデーに漬けてみました！
実も大きく、梅干しにしても評判の梅で〜す。
ちなみに、2年前にも同じく若狭町より梅を頂き梅酒にしており、完成品がオアシスにあります。
ボトルはもともとキッスの日本酒でしたが詰め替えました(笑)
1年もの、2年ものがありますのでお好みでどうぞ〜♪
アードベッグ スコーチ
アードベッグ スコーチ開栓しました〜！
毎年恒例の6月にアードベッグを祝うアードベッグデイに合わせて作られる記念ボトル。
(以下メーカーより抜粋)
最強の伝説と言われる強烈なアードベッグの炎を噴くドラゴンのお話がテーマとなりました。
そのドラゴンはアードベッグ蒸留所の3番倉庫に住み着き、 気性が荒く、 強烈にスモーキーな息を吐き、 蒸留所の人たちを恐怖に陥れていました。
そんな中、 立ち上がったのがアードベッグのマスコット犬、 ショーティー。 果敢にドラゴンと戦い、 無事に蒸留所を守り抜きました。
戦いに敗れたドラゴンは究極のスピリッツへと姿を変え、 戦いの炎によって施されたチャー（風味付けのために樽の内側を焼きつける手法）のカスク（樽）が勝利の証として残りました！
近年、穏やかな傾向にあったアードベッグデイ限定ボトル。今年は強力なピート感がありそうです！
ワクチン接種
自衛隊東京大規模接種センターで、モデルナのワクチン接種を受けました。
さすが自衛隊、待たされる事なくスムーズ、(まるでテーマパークに並んでいる感じで次から次に指示がありお年寄りが1人でも大丈夫) 到着してから10分くらいで接種。
注射は全然痛みは無くすぐに終了。
飲食店従事者としてお客様や最近たびたび仕事で越境してる千葉県大多喜の方々に対し安心安全の第一歩が出来てよかった。
接種センターを出たら神田橋の看板をみて何故か急に蕎麦が食べたいとおもい、近いので徒歩で神田まつやに
激混みでしたが久しぶりに美味い蕎麦食べられました。
本来なら神田界隈の同業者のお店に回るところですが問診の先生からアルコール駄目と言われたので珈琲を飲みに
また歩いて神保町のさぼうるにて
ほっと一息。
これから池袋のお店に戻り営業します！
営業再開とCO2カウンター
はーいどうも上田っちです！
お知らせした通り、昨日より営業再開しております。
初日という事もあり、短い時間ながら色々な方にご来店いただきました。
改めてお客様に愛されているなと感じながら、ありがたい事に忙しい初日を終えることができました。
約2ヶ月ぶりのカウンター業務にややリハビリ感もありますが(笑)これからも出来うる限り元気に営業していきたいと思います!
新しくCO2カウンターも導入しました
これで酸素具合もバッチリです！
営業再開のご案内
お久しぶりです、いつもご愛顧のほどありがとうございます。
お待たせしておりましたが明日よりオアシス営業再開いたします。
尚、東京都の営業時間短縮要請に伴い6月21日から7月11日まで下記の通りの営業時間になります。
月曜日～日曜日
16:00～20:00
定休日無し
※今回、都から「まん延防止措置」対応策で飲食店で酒を提供する場合は、
▼２人以下のお客様に限定
▼店での滞在時間は90分以内
▼お酒を注文できるのは19時までとなります。
ご協力お願い致します。
画像は先日もお知らせしました大多喜麦酒にてお手伝いした時の画像です。
こちらも着々とオープンに向けて進んでおります。
皆様と久しぶりにお会い出来るのを楽しみにしております！！
