池袋Bar OasisのBlog

池袋・バー・Oasisのオーナーと上田店長と (元スタッフ児玉くん)のつぶやき

益子焼

陶芸家の常連さんが日本橋丸善で個展を行っていて、お邪魔しました。 益子で製作をしてます。3月2日まで在廊してるそうです。 昨年も2月に同じ場所であり、お邪魔しました。 白を基調にした素朴な素敵な作品が多いです。 上のビール用の陶器を購入しました。…

インバーゴードン31年入荷

長期熟成のグレーンウィスキー、インバーゴードン31年入荷しました! ブレンデッドウィスキーには欠かせない、バランサーであるグレーンウィスキー。モルトウィスキーよりお手軽に長熟タイプを楽しめるのが魅力です。 インバーゴードンはホワイト&マッカイ社…

ラクチーナ・エスプレッサ

なかなか行けなかったラ・クチーナ エスプレッサさんにお邪魔しました。 池袋から43分の東武東上線の若葉駅から徒歩5分にあります。 お母様の季節感ある手造りの素朴な美味しい料理と娘さんのノリコさんのセレクトのビール、ウイスキーを始めとしたお酒をお…

生チョコ作りました〜

毎年恒例生チョコ作りましたよ〜 今年は超メジャーなブレンデッドスコッチ、ジョニーウォーカー ブラックラベル! 今年もガシガシ入れてしっかりウィスキー味のチョコが出来ました〜 ウィスキーのお供に是非どうぞー!

グレングラント22年入荷

グレングラント22年入荷です! スコットランド、スペイサイド地方で造られる華やかな香りや味わいが特徴のグレングラントです。 以下は2017年にオーナーがグレングラント蒸留所に行った時のものです。 スタンダード10年でもかなり出来が良いのですが、さてさ…

短縮営業継続のご案内

いつも御愛顧ありがとうございます。緊急事態宣言の延長をうけまして3月7日まで短縮営業を継続致します。 月曜日〜日曜日16:00〜20:00 今後の情勢を見て変更がある際は都度ご連絡させていただきます。 感染者の減少傾向が見られるとはいえ、まだまだ油断でき…

真空管アンプ・カムバック

真空管アンプの修理が終わり無事に戻ってきました。今回はメーカーのラックスマンの方に見てもらいかなり時間がかかりました。 もう14年くらい使用しているので、真空管の交換や色々なところを交換・修理で金額もかなりかかりました… これでまた良い音が出せ…

だるまやさん、移転

オアシスの開店1995年・当初からすぐ近所でお世話になっている、だるまやさんが移転しました。お互いに25年になりましたね。 だるまやさんはusedレコード、CD販売、買取店です。今年から店舗移転に伴いクラフトビール持ち帰り+角打ちをはじめました。 http…

バーボン紹介:TEN HIGH

はーいどうも上田っちです 今日のバーボンはこちら〜 TEN HIGHでーす! 製造はバートン蒸留所 名前の由来はポーカーの「テン・ハイ・ストレートフラッシュ」からきており、これ以上ないもの、とい意味合いがあるようです。 熟成年数は5年ですが、5年とは思え…

節分

今日は節分ということなので浅草の福豆があります。 縁起物ですので是非どうぞ〜 (ちなみにマスのKISSは一切関係ありません)

2021年浅草寺

毎年恒例の年末カウントダウンのあとにオアシス新旧スタッフや仲間達で浅草寺に新年のお詣りに行ってますが、今年は中止しました。 とはいえ25年にわたり浅草寺に行っているのでお札や御守りを納めてまた新しくしないと気が済まないので1月最後の日に行く事…

バーボン紹介:TEN GALLON HAT

はーいどうも上田っちです! そういえば最近バーボン紹介してないなぁ・・・と 最近時短により時間もできたのでツラツラ書いてみまーす というわけで今回はこれ! テンガロンハットです! ラベル表記はテンガロンハット蒸留所となっていますが、調べたところ…

オリジナル・ホットカクテル

オリジナル・ホットカクテル 自家製のコーヒーウォッカとイリーのコーヒーリキュールとHOTコーヒー を使用したオリジナル・ホットカクテルです。香りがとても良いです。

ホップジン、作ってみました

はーいどうも上田っちです! 福島のポップジャパンさんからホップを頂いたのでジンに漬けてみました。使用したジンは、マイルドな味わいが特徴的なドイツのジン、シュタインヘイガーです。 ホップは日本で生まれた品種のIBUKIになります。ドイツ種「ザ…

生姜ウォッカ新しくしました

今日はかなり暖かいですね 今回、自家製の生姜漬けウォッカの生姜を新しくしました 新しい生姜は香りも良いですね〜 これで作るモスコミュールは美味しいですよ!

ウイスキーガロア届きました

ウイスキーガロア最新号が届きました〜今回はスコットランドのハイランド特集です! 洗練された味わいが魅力的なハイランド地方の蒸留所23箇所が記事になっております。 ご覧になりたい方はご自由にどうぞ〜 本日も20時までと短い時間ですがよろしくお願いし…

成人の日、営業します。

成人の日で西池袋の公園に晴れ着の方がパラパラといましたね。 再緊急事態宣言を機に非接触温度計を導入しました。ご入店の際は検温させて頂きますので宜しくお願い致します 今日は茶道の初釜で必ずでるお菓子 茗荷谷の一幸庵の『花びら餅』を頂きました。 …

営業時間変更のお知らせ

いつも御愛顧ありがとうございます。 本日の1都3県緊急事態宣言をうけまして明日(1月8日)より2月7日まで下記の時間での営業となります。 月曜日〜日曜日16:00〜20:00 今後の情勢を見て変更がある際は都度ご連絡させていただきます。 日に日に感染者、感染率…

あけましておめでとうございます

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。旧年中は皆様には大変に温かいご支援を頂きありがとうございました!今年も引き続き宜しくお願い致します 緊急事態宣言が土曜日になりそうですが、明日の5日から17時から22時の営業です。また、変更等が…

今年もありがとうございました。

はーいどうも上田っちです! あと数時間で2020年も終了ですね応援いただきありがとうございました。 と、いうわけで恒例、上田店長の打った年越し蕎麦を今年も出しまーす! 打った画像は使い回し☆ 大晦日も22時までの営業になります。よろしくお願いします。

良いお年をお迎えください

今年はいろいろと大変でしたがなんとか3店舗とも無事に年越しを迎えることができます。 Oasis(25周年)、2号店のAlehouse(19周年)は本日31日まで営業、1月5日から開始。 3号店のNONSUCH(5周年)は昨日30日で終了で1月4日から開始。お客様、スタッフ、身の回り…

レダイグ再入荷

はーいどうも上田っちです! 今年もあと少しですね〜 ブラックアダーのレダイグ再入荷しました!スコットランドのマル島、トバモリー蒸留所のピーテッドタイプです。 ピート感と潮気がバッチリ!年末にガッツリいきたい人向けですね笑 本日も22時までの営業…

本日お休みです。

はーいどうも上田っちです! 本日オアシスは大掃除のためお休み頂いております。 今年の汚れは今年のうちに、ということで店内の汚れをガシガシ落としております! 2020年もあと少し、キレイにして新年を迎えますよ〜

メリークリスマス!限定メニューですよー!

はーいどうも上田っちです! みなさまメリークリスマス! と言うわけで今年も毎年恒例で作ってみましたクリスマス限定メニュー! 鶏肉の香草トマト煮でーす♪ ハーブに漬け込んだ鶏肉をコトコト煮てみました〜 提供は24,25日の2日間だけ! バゲットも付けて是…

コーヒーウォッカ、出来ました

コーヒーウォッカを新たに仕込みました! 漬け込むこと1週間、しっかりとした苦味がウォッカへ移り、よいものができました〜 そのまま飲んでもよし、カクテルにしてもよしですよー! コーヒーリキュールを混ぜたカクテルのホットもできますよ!

ウイスキーエキスパート認定証がきました。

はーいどうも上田っちです! ご存知の方も多少いらっしゃると思いますが、こっそり受験してたウイスキーコニサーの第一段階、エキスパート試験に合格致しました! 正式に認定証を頂き、晴れて保持者を名乗る事ができます。 ※ウイスキーコニサーとは コニサー…

福島ウイスキー入荷!

福島・郡山よりブレンデッドウイスキーの963(写真真ん中)と、シングルモルト安積のピーテッド(写真左)と安積ファースト(写真右)が届きました! 963とは「福島県郡山市」の郵便番号。これは明治維新から連なる郡山の「開拓者精神」と、自由闊達な雰囲気を持ち…

営業時短のお知らせ

いつも御愛顧ありがとうございます。 急なお知らせで大変に申し訳ありません。 東京都の営業時間短縮要請を受けて 本日から(12月18日から1月11日まで) 下記の時間での営業となります。 月曜日〜日曜日17:00〜22:00 年内は31日まで営業。 年始は5日から営業し…

Make America Juicy Again入荷

ヘレティックのMake America Juicy Againが入荷しました〜 Style : New England Style IPA ABV : 6.5% 以下輸入元から引用 アメリカ現大統領のスローガン”Make America Great Again”への皮肉も込められた、ヘレティックのニューイングランドスタイルへの応え…

Hot Honey Ginger Cocktail

とても寒い夜に是非!Hot Honey Ginger Cocktailで温まってください。 ウイスキー、ジンジャーリキュール、お湯、はちみつ、すりおろし生姜、シナモンがレシピです。 体を温める効果のあるしょうがとウイスキーのカクテル。はちみつ・生姜・シナモンも入って…