池袋Bar OasisのBlog

池袋・バー・Oasisのオーナーと林 、矢部(元上田店長と元スタッフ児玉くん)のつぶやき

【年末年始営業のお知らせ】

【年末年始営業のお知らせ】
2024年もご愛顧のほどありがとうございました!
来年もOasisどうぞよろしくお願い致します。

12月29日(日)は大掃除・設備メンテナンスの為、お休みさせていただきます。
 
年内は31日(火)25時までの営業、
来年は5日(日)から通常営業となります。

年内営業時間は
*月曜日から木曜日17時~26時 まで
*金曜日、土曜日 17時~27時頃まで
*日曜日・祝日は17時~24時まで
です。

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茶室LEGENT

茶室LEGENTに行きました。

 


茶室LEGENTとは、サントリーから先月発売されたアメリカンウイスキー LEGENT(リージェント)のコンセプト、〈EAST MEETS WEST〉を体現する限定イベント、会場は茶懐石料亭「南青山 即今」にある茶室で。

 

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今回のイベントでは、和洋の融合や挑戦的な食材の組み合わせなど国内で活躍するバーテンダーが、それぞれのテーマを持ち寄りこのLEGENTを使ったカクテルを提供、この時間は渋谷SG Club 福原さん。

2種のオリジナルカクテルを頂きました。とてもリージェントの使用のブレンド樽(シェリー樽)の由来を考えた奥深い味わいで美味しいかったです。福原さんありがとうございました!

 

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THE GLENLIVET THE SMALL BATCH COLLECTION 17y

グレンリベット スモールバッチコレクション 17年入荷しました。

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厳選されたグレンリベット、おすすめです!

以下メーカープレスリリースより
<ザ・グレンリベット スモールバッチコレクションについて>
ザ・グレンリベットスモールバッチコレクションは1824年の創業以来、はじまりのシングルモルトとして世界中で愛されている「ザ・グレンリベット」のスペイサイドハウススタイルを構成する風味やアロマを追及し再構築したコレクションになります。蒸留所のエキスパートチームがザ・グレンリベットの樽の中から上質なもののみを厳選し、カスクフィニッシュをせずに本来の味わいを追及そして昇華させた年間生産量も非常に少ない貴重なシングルモルトスコッチウイスキーコレクションです。完璧な味の瞬間を捉えるための高度な職人技によって生み出された貴重なコレクションをぜひこの機会にお愉しみください。

<ザ・グレンリベット スモールバッチ17年>
アメリカンオーク樽とスパニッシュオーク樽で熟成、ダークチョコレート、レーズン、アプフェルシュトゥルーデル、甘いシナモン、オレンジの皮などの複雑な香りに、ドライアプリコットシナモンロールクランベリーに少量のジンジャーとクローブの味わいで、かすかなスパイスを感じる長い余韻が特長です。

恒例の釣り&BBQツアー

オアシス恒例の山梨の大月の奈良子に釣り&BBQに来てます。
今年で19回目になります。
いつも毎年7月の海の日に来てましたが最近は猛暑なので11月にスライド、山間にしては、まだ暖かく心地よく釣り日和です。
新鮮な空気と綺麗な川で飲むビールと虹鱒塩焼きは最高です♪

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皆さん、お疲れ様でした♪

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SUNTORY AMERICAN WHISKY LEGENT(リージェント)の セミナー

SUNTORY AMERICAN WHISKY

LEGENT(リージェント)の

国内定番発売に向けてのセミナーに参加させて頂きました。

日本とアメリカのウイスキーづくりの違いや、LEGENTの開発に至るまでをサントリー5代目チーフプレンダー福與伸二氏からお聞きしました。

セミナー限定、LEGENTの構成原酒であるバーポン原酒を赤ワイン樽に寝かせたもの、シェリー樽に寝かせたもの、

比較の為にベイゼルヘイデン、ノブクリーク等を

テイスティングさせて頂きました

貴重な体験、ありがとうございました!

最後にオリジナルカクテル、美味しいかったです♪

 

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富士御殿場蒸留所&御殿場高原ビール見学

毎年恒例の姉妹店エールハウスの工場見学ツアーで静岡県御殿場市のキリン富士御殿場蒸留所にエールハウスのお客様達とスタッフで日曜日に見学に来ました。
キリンビールの近藤様、アテンドありがとうございました!

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その後に同じ御殿場の御殿場高原ビールにも見学に

村石醸造長様、丁寧にご説明をありがとうございました!

 

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以下は2010年に御殿場高原ビールに行った時のものです

https://www.alehouse.jp/travel/j_10_gotenba/index.html