福岡BAR巡り

まずはフクオカクラフトbyエルボラーチョに、こちらはビアバー・メキシコ料理です。屋台のようなカジュアルな佇まいで天神から近い大名エリアにあります。敷地内ではクラフトビールが製造されてます。限定のラガービールが美味い！

そして炭火焼きのチョリソーも良いね。

そして歩いてすぐの

70タップが壮観な、うみねこyoca

大阪にあるブルワリー『Derailleur Brew Works』の直営店。

丁寧な接客の、みゆきさん

ありがとうございました。

蔓延が開けたばかりで本日は28タップでした。

隣にいた大阪から来た方と盛り上がりました笑

瓶や缶も持ち帰り販売してます。

そして締めには

東京のウイスキー好きでも有名な

BAR Higuchi

圧巻の品揃えと、安定感ある素晴らしいサービス。とても満足です。

イチローズモルトのレアなもの

オーナーの樋口さんとは数年前に秩父ウイスキー祭りで、知り合いました。

せっかくなので記念写真。

樋口さん、ありがとうございました！

おまけで、しめに屋台に

焼きラーメン、そして王道の豚骨ラーメンをやはり飲んだ後のラーメンは美味い！

そして、天神中央公園の大道芸人の方達

熊本・焼酎巡り

3月14日、人吉温泉物産館に行ってきました。

2021年10月リニューアルのオープンした田中社長、とても元気そうで安心しました。私がエネルギーをもらいました笑

焼酎・人吉シリーズのエグゼクティブブレンダーでもある

田中社長の人吉温泉物産館が2020年3月からのコロナで休業してようやく再開し、7月に１００年に1回有るか無いか？の球磨川の氾濫で人吉市全体が浸水。

詳しくは以下のブログ記事。

https://baroasis.hatenablog.com/entry/2020/07/08/020444

人吉温泉物産館のとなりの

青井阿蘇神社(国宝)に参拝。

大同元年（806）創建と言われる神社で、現在の社殿は相良長毎（さがらながつね）により、慶長15年～18年（1610-1613）にかけ造営。

まだ、洪水の爪痕が残ってます。

その後、義弟の熊本県武蔵塚の焼酎専門の酒屋でお買い物。レアモノがたくさんで目移りします笑

焼酎の瓶を再利用した作品を製作してます。

FAR EAST OF PEAT 入荷

大分暖かくなってきましたね！
というより少し暑いですね〜
気温の変化に気をつけてお過ごしください

さて、新たなジャパニーズウイスキーの入荷です。
クラフトウイスキーの三郎丸蒸留所(富山県)と江井ヶ島酒造(兵庫県)のコラボウイスキー！

・三郎丸ヘビリーピーテッドモルト
・江井ヶ島酒造のバーボンカスクライトリーピーテッドモルト
・スコッチモルト
をブレンド

モルト原酒のみのしっかりした味わいです。
新たな味わいをお楽しみください

佐世保・長崎のクラフトビール巡礼

長崎県の2番目のクラフトビール ブルワリーの

佐世保sunsetbeerさんに最初にお邪魔しました。2021.11月に醸造免許をおりて4回目のビール仕込みのお忙しい中、オーナーの中山田さん、ご対応ありがとうございました！

中山田さんのペールエール美味しかったです。

そして翌日に3番目になるのがこちら長崎市内のAWAKEさんにお邪魔しました。

ビアパブから設備が見えます。

そしてビアパブの隣が酒屋になっていて角打ちでビールも飲めます。

三浦さん

色々とお世話になり、ありがとうございました！

もうすぐの醸造開始だそうです。楽しみです！

うちの大多喜麦酒も先月に仕込みはじめましたので

お互いに頑張りましょうとお話して盛りがました。

佐世保バーガーも美味しいかった🍔

老舗店のヒカリさんでスペシャルバーガーを

海の目の前でとても気持ちいいです。

最後に少しだけ、長崎の中華街のそばのビアバーのLOCALさんでオーストリアのクラフトビール を

オーナーの中村さんとビールトークが楽しかったす。

営業時間のご案内

【営業のお知らせ】
東京都の営業時間短縮要請延長に伴い
3月6日から3月21日まで下記の通りの営業時間になります。

※3月27日(日)は臨時休業になります。

月曜日〜日曜日16:00〜21:00

▼4人様以下のお客様に限ります。
▼お酒を注文できるのは20時まで
何卒ご協力お願い致します。

皆様方におかれましてもくれぐれもご自愛ください。

大多喜麦酒でビール仕込み

令和4年2月28日快晴

大多喜麦酒のビール仕込み2回目、IPAビールの仕込みです。この日はグループ店舗の池袋エールハウスの林店長と一緒に仕込みに参加。　

以下はポップの投入です。

一番麦汁です。麦の甘みが、美味い！

そして仕込み後に大多喜の大ちゃんことDaichiさんの誕生日のお祝いもしました。Happy birthday㊗️

大多喜発、大多喜麦酒のクラフトビール、池袋3店舗と一緒に引き続き頑張ります❗️

AMAHAGAN入荷

店長上田の4月からの新天地、長濱蒸留所のAMAHAGANが入荷しました！

山桜ウッドフィニッシュとピーテッドの2種類！

山桜ウッドフィニッシュは海外のモルトウイスキーをベースに長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンドしたエディション1をベースに、日本原産「山桜」にて後熟を行いました。和を纏った香木を思わせる心地よい芳香と、優しい余韻が特徴のエディション 山桜です。

エディション ピーテッドは、2020年2月にリリースされた「エディション山桜」から約1年5か月ぶりとなるAMAHAGANの定番商品であり、初めてとなるピートタイプのブレンデッドモルトウイスキーです。長濱蒸溜所のモルト原酒に、海外産のピートモルト原酒とノンピートモルト原酒を絶妙にブレンド。その一部をバーボン樽で追加熟成することで、スモーキーな風味に加えて華やかなアロマをまとった、複雑で飲みごたえある味わいを実現。

日本最小規模のウイスキー蒸溜所「長濱蒸溜所」が造る、 ブレンデッドモルトウイスキー「AMAHAGAN(アマハガン) ワールドモルト エディション山桜」が、世界的なウイスキーのコンペティション「 World Whiskies Awards 2022」の一次ラウンドにおいて、部門最高賞( カテゴリーウィナー)を受賞いたしました！

滋賀県の城下町の長浜の雰囲気を感じながら飲んでみてはいかがでしょうか
お試しください！