池袋Bar OasisのBlog

池袋・バー・Oasisのオーナーと上田店長と (元スタッフ児玉くん)のつぶやき

氷川ブリュワリー見学

2014年8月25日に姉妹店のエールハウスのスタッフ・常連さん達と氷川ブリュワリーさんに訪問しました。ブリューワリーとパブが併設されていて3種のドラフトが飲めました。

ペールエール、ポーターのタイプがメンバーの中では人気でした。



2014年5月にオープンしたさいたま市初のマイクロブリューワリーです。
料理も多種あり、ビールとあう面白いおつまみがたくさんあって嬉しい。

当日が埼玉テレビの取材で小堺一機さんの息子さんが訪問取材してました。
取材が終わりお疲れのところの菊地社長が丁寧にご説明してくださりました、ありがとうございました!


下の写真のケグ(金属の樽)で発酵と熟成を行うそうです。

氷川の杜(ブリューワリー/パブ)
さいたま市大宮区高鼻町1-36-1
048-783-5123