ハードコア インペリアルＩＰＡが入荷しました、試飲の感想は、英国のIPAというよりは、今、はやりのアメリカの西海岸系のIPAの生ホップの感じがとても強いです。フレッシュホップとドライホップの二種類を使用してます。アルコール度数が高く、麦芽使用の量が多いのでとてもしっかりしたフルボディーな感じでモルトの甘みが強いです。冬にはとてもよいですね。
海外のビアマニアの評価サイ“ratebeer.com”では驚愕の９９点という高得点をたたき出しました。
以下は輸入代理店のコメントです。
色は琥珀がかったオレンジ。ルビーグレープフルーツやビターオレンジのピールのようなアロマホップが鼻腔を突き抜けます。ホップはかなり効いておりIBU値は150（パンクIPAは68で姉妹店のエールハウスに常備してます）ありますが、嫌味なほど圧倒的ではなく、至ってフルーティーで紳士的。パインやバナナ、そして最初の印象のグレープフルーツ系のホップ香が軸として全てに働きかけます。モルティでキャラメルの甘さが9.2％のアルコール感を包み込み、上品な飲み応えとなって広がります。フィニッシュはたっぷりとしたビター感が心地良く、絶妙なカーボネーションにより、きれいなノド越しを作り出し、素晴らしいシトラスピールを連想させるホップの香りを運んでくれます。
アメリカ最大のビアコンペ“ワールド・ビア・カップ2010”におきましてインペリアルＩＰＡ部門で金賞を受賞
原産国：イギリス（スコットランド）
醸造所：BrewDog Brewery （ブリュードック ブリュワリー）
品名：HARDCORE IPA （ハードコアIPA）
原材料：麦芽、ホップ
アルコール度数：９．２％
スタイル：IPA
容量：３３０ml
WEB：http://www.brewdog.com/
●麦芽の種類：Maris Otter, Crystal malt, Cara malt
●フレッシュホップ：Centennial, Columbus, Simcoe
●ドライホップ：Centennial, Columbus, Simcoe
●ＩＢＵ値（苦味）：150
