はーいどうも上田っちです！
緊急事態宣言が解消されましたね！
前までと同じ用に・・・とはいきませんが
少しずつ元通りになってくれればいいなぁと感じる今日このごろ
と、いうわけで今回はEARLYTIMES 354です。
アーリータイムズはよく聞くメジャーなバーボン。
会社はジャックダニエルと同じブラウンフォーマンですね。
再利用の焦がしオーク樽で熟成したウイスキーが20％を占めるため、
バーボンウィスキーではなく、ラベルには「ケンタッキー・ウイスキー」
と表示されているそうです。
※バーボンウィスキーは法律上新樽のみ使用することになっている。
354はアーリータイム蒸留所が取得した連邦許可番号No354からの命名。
４年熟成で特別な樽を選び、40％に加水昔の味わいを再現したとのこと。
ボトルも、復刻ボトルらしいです。
個人的にはこっちのボトルの方が好きだなぁ。
上田っちは基本的に昔のボトルが好きです(笑)
味わいは現行に比べしっかりとしており、滑らかで豊かなバニラ感が感じられる。
飲み比べると面白いですよ！
