11/1〜30まで1ヶ月間、食の國ふくいご縁フェアに当店も参加いたします！
オアシスでは珍しく日本酒！と地元福井産の野菜スティックを出します。
日本酒は、早瀬浦さかほまれと福千歳ライスワイン。
野菜スティックには、少し辛いですが爽やかな香りの柑なんばを少しお付けします。
是非ご賞味ください！
カティサーク プロヒビション入荷
はーいどうも上田っちです！
突然ですがiPhone12proをゲットしました！
かなりカメラ性能がアップしましたので良い画像をお届けできると思います！
さてさて、たまにお客様から「カティサーク置いてないの？」という声にお応えして入荷してみました！
カティサーク プロヒビション
(以下メーカーサイトより引用)
「カティサーク」はライトでスムーズなブレンデッドウイスキーとして、１９２３年に開発されて以来、全世界にその飲みやすさが広く受け入れられています。
“プロヒビション(禁酒法)”の名を冠したこの商品は、アメリカの禁酒法時代にカティサークをアメリカに販売し続けた男“ウィリアム・マッコイ”の業績に敬意を表し、禁酒法の廃止から80年を記念して造られた商品です。
ラベルの中心にはカティサークのシンボルである帆船を配置し、コルク栓とブラックボトルが禁酒法当時の伝統を引き継いでいます。
アメリカンオークで熟成されたシングルモルトと上質なグレーンウイスキーをブレンド。アルコール分50%で力強さと複雑さを表現しています。
最近の優しいスコッチのブレンデッドとは対照的にパワフルなウィスキーです！
ストレートやロックはもちろん、ソーダ割りもオススメです♪
BLACKADDER Chichibu 6yo Virgin American Oak Barrel Cask No.2846
ブラックアダー 秩父 6年 ヴァージンアメリカンオーク 62.9%
BLACKADDER Chichibu 6yo Virgin American Oak Barrel Cask No.2846 62.9%
ブラックアダーの25周年を記念して、詰められた特別な限定ボトルとなります。
1995年に創業し、今年で25周年。四半世紀にわたって、ボトラーとして活動するのは、並大抵のことではありません。
そんな25周年の節目を記念して、再び、イチローズモルトのベンチャーウイスキー社とのコラボレーションが実現！
Oasisも同じく25年を今月に迎えました。同い年の仲間です。こちらでお祝いしたいですね!
下の写真はブラックアダーのRobin社長と2017年にスコットランドの蒸留所を見学した時。
アメリカンオークの新樽で6年熟成させたものに決定。以前にも新樽の秩父がリリースされていますが、さらに熟成が長くなりました！
一般的なバーボン樽と比べ、新樽で熟成させると、独特の甘さや苦味などが強く感じられます。これは、新品の樽にウイスキーが抽出できる成分が多量に含まれるため。
樽となる木材には、タンニン、ラクトンなどの成分が含まれています。中にお酒を入れると、その成分が抽出され、風味としてお酒の中に溶け込むことになるのです。何度も使った樽は、当然その成分は少なくなっていくことに。こうした樽は、長期熟成のものや味わいを変えたくないものの熟成に使うそうですよ。
これに対し新樽は、読んで字の如く、初めてお酒が入る樽。抽出される成分も多量に含まれることになります。そのため、他の樽にはない独特の風味が出るのです。
貸切営業のお知らせ
25日、日曜は終日貸切営業です。
大変申し訳ないですがご了承下さい。
写真は昨日、オアシス最古のThe Boss好き常連さんから貴重な日本酒頂きました。
ブルース・スプリングスティーンの8年振りとなる、オリジナル・ニュー・アルバムが23日に発売。
第一弾シングル「Letter To You」はすべての人々に贈る「信頼と励まし」の歌。世界がこんな状況の中、未来への夢と希望を与えてくれる。
25周年感謝祭ありがとうございました！
はーいどうも上田っちです！
25周年感謝祭では多数の方にお越し頂き、真にありがとうございました！
オアシスが皆様に愛されてるなぁ・・・と感じると同時に
これからもずっと皆様に立ち寄っていただける店になれるよう
精進せねば・・・と身の引き締まる思いです。
26年目もよろしくお願いいたします！
皆様からお祝いでいただいた品々を載せたいと思います。
本当に、本当にありがとうございました！
そして、これからもよろしくお願いいたします！
