池袋Bar OasisのBlog

池袋・バー・Oasisのオーナーと林 (元上田店長と元スタッフ児玉くん)のつぶやき

酉の市

今年もみんなで酉の市に行って参りました!

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出店もなく、あいにくの雨模様も重なり今年も神社周辺は少し寂しい感じでした…

 

でも参拝すると今年も来たんだなーと季節を感じますね〜

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参拝後は毎年恒例、近くのお店に。

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去年もご挨拶した女将さんが元気そうでなにより。
良い酉の市になりました♪

白州 スパニッシュオーク 入荷

白州のスパニッシュオーク、入荷しました!

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「白州」の軽快で柔らかな香味に絶妙な奥深さをもたらす大切なモルト原酒のひとつ、シェリー酒の貯蔵に使われたスパニッシュオーク樽で熟成を重ねた白州モルトのみを厳選し、ブレンドした特別なシングルモルトウイスキーです。

 

「白州」ならではのなめらかな飲み心地と、スパニッシュオーク樽由来の甘くほろ苦い味わいをお愉しみいただけます。

 

メーカーHPより抜粋

 

ひと味違った白州、ぜひお試し下さい!

福井美食フェア

昨日11/1より都内76店舗で開催中の福井美食フェアにオアシスも参加しております!

https://cuisine-kingdom.com/fukuibishoku

 

上田店長地元の福井の素材を活かした料理や酒が都内の色々なところで楽しめます。

 

オアシスは近年新しく出来た酒米「さかほまれ」を使用した2種類の日本酒です。

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オアシスで日本酒が飲めるのはなかなかないのでこの機会にぜひどうぞ!

抽選で福井のブランド米「いちほまれ」か当たるかもですよ〜

横浜ジン蒸留所

横浜ジン蒸留所に行って来ました。京急線の日の出町駅で下車して5分くらいです。

 

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蒸溜所併設のタップルーム

バッチ8のジンの改訂版、正規製品になる予定のものを少し味見させて頂きました。とても良いバランスで美味しいかったです。

峰尾さん、見学等、色々とありがとうございました!

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蒸留所のタンクからつめた樽詰めジンソーダ。こちらをチェコ製ビールサーバーで注ぐ、初めて飲んだがスイスイ飲めて危険、笑

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蒸留所では、横浜ベイブリューイング戸塚の工場で醸造したアルコール8.5%のビールを300リットルを蒸留した後にボタニカルな材料やベリー(主にジュニパー)、柑橘やスパイスを入れ、様々な風味のジンが7種類のタイプ。

そしてアクアビットも!色々楽しませてもらいました。

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26周年フェア終了しました

26周年フェア、無事終了いたしました。
大勢のお客様に来て頂き、感謝の気持ちでいっぱいです

 

そんな中、近くのクラフトジンをメインにしたバー、copainさんからお祝いのジンを頂きました!

ありがとうございます😊

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copainさんは今日までプレオープン、11/10より再開となります。

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本格派のジンとカクテル、コーヒーを楽しみたい方は是非寄ってみてください!

逗子のラ・ヴェルデ

久しぶりに地元の逗子に戻り小学校の同級生の座間君のイタリア料理店のラ・ヴェルデに行って来ました。

久しぶりに色々な昔話を出来てよかったです!

 

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ナポリの本格派イタリアンで、どの料理も美味しいです!料理写真が無くてすいません。

 


座間君の簡単な紹介、19歳に渡伊。7年半にわたりイタリア料理の勉強。1995年にご実家の新道亭を改装して、LA VERDEをオーナーシェフとして開店。 現在は逗子・小坪の漁師でもあり、私の弟がパンや惣菜、弁当等の工場長をしている逗子のスーパー・スズキヤに魚介類等を卸しています。

26周年フェア始まりました

改めて、になりますが今日から29日(金)までの3日間、26周年フェアやってます!

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ウイスキーが概ね半額(一部例外あり)となります。

 

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この機会にまだ飲んだことのないウイスキーに出会ってみるのも面白いですね!

お待ちしております!