池袋Bar OasisのBlog

池袋・バー・Oasisのオーナーと上田店長と (元スタッフ児玉くん)のつぶやき

BBQ

はーいどうも上田っちです!

 

やっと暖かくなってきましたね!

外に出歩くにはちょうどいい季節です

 

そんな週末、お誘いをいただきオアシスマスターの実家へBBQしに行ってきました!

オアシス常連さん&先輩バーテンダー、現和食調理人である高野くん一家という

豪華メンツ!楽しみですね~

 

まずはビールでかんぱい!

SORACHIおいしいなぁ

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神奈川県三崎港から直送の海産物もたっぷり!

これから焼いていきま~す!

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火をおこしながら帆立を焼く上田っち

帆立も火も見ずに彼はなにを見ているのであろうか

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焼けたよー!焼けたよー!

うまそうだ!
しかし皿のおかげで溢れ出る寿司屋さん感

 

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エビも焼きます
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久しぶりに会った高野君と乾杯!

多分ビールとエビで乾杯するのは世の中さがしてもここだけでしょう

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高野君が刺身を作ってくれましたー!

うまうま!
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常連さんに持ってきていただきました!
日本酒の屋守!

魚介に良くあいますなぁ。


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去年の大晦日に誕生したこの日最年少の眞叶くん。

抱っこしているのはお祖父ちゃんではありません

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マスターのお母さんが作ったたけのこご飯!

春の味覚!美味い!

おかわりもしてしまいました

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お肉も焼きます!ジュージュー!
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スモークマシン!

この日のために用意した最終兵器!
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燻製することほどなく・・・

カマンベールの燻製が完成いたしました
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あちぃ!トロトロする!

ただ残念ながら燻製感はそこまで

炭火の燻製はなかなか難しいですねぇ

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日も暮れてきたのでほどよくお開きに

楽しい1日でした~

またやりたいね!