だるまやさん、移転

オアシスの開店1995年・当初からすぐ近所でお世話になっている、だるまやさんが移転しました。お互いに25年になりましたね。

だるまやさんはusedレコード、CD販売、買取店です。今年から店舗移転に伴いクラフトビール持ち帰り+角打ちをはじめました。

https://darumaya.to/

だるまやさんのご主人がクラフトビールがとても好きでこのように。

本格的なクラフトビールが楽しめます。

これから、OasisグループとMUSIC & BEER のeventをやりたいねー

と盛り上がりました！

乞うご期待！

バーボン紹介:TEN HIGH

はーいどうも上田っちです

今日のバーボンはこちら〜

TEN HIGHでーす！

製造はバートン蒸留所

名前の由来はポーカーの「テン・ハイ・ストレートフラッシュ」からきており、これ以上ないもの、とい意味合いがあるようです。

熟成年数は5年ですが、5年とは思えぬ軽さと、アフターに感じるしっかりしたバニラの甘さがあり、飲みやすいと思います。

ブランドは禁酒法が終わった1930年代に作られたようです。(禁酒法廃止は1933年)

禁酒法の時代に想いを馳せながら飲んでみませんか

節分

今日は節分ということなので浅草の福豆があります。

縁起物ですので是非どうぞ〜

(ちなみにマスのKISSは一切関係ありません)

2021年浅草寺

毎年恒例の年末カウントダウンのあとにオアシス新旧スタッフや仲間達で浅草寺に新年のお詣りに行ってますが、今年は中止しました。

とはいえ25年にわたり浅草寺に行っているのでお札や御守りを納めてまた新しくしないと気が済まないので1月最後の日に行く事にしました。

やはり人はまばらです。ずらしてよかった。

浅草寺はおみくじが凶が沢山あるので有名で昨年、その前の年も私は凶でしたが、今年は大吉！

車で行ってすぐに帰ってたのでもつ煮ストリートは残念ながら今年は無し…

駐車場の松屋屋上からの景色、素晴らしかった。

バーボン紹介:TEN GALLON HAT

はーいどうも上田っちです！

そういえば最近バーボン紹介してないなぁ・・・と

最近時短により時間もできたのでツラツラ書いてみまーす

というわけで今回はこれ！

テンガロンハットです！

ラベル表記はテンガロンハット蒸留所となっていますが、調べたところ

現在は会社が変わり、ヘブンヒルで製造しているようです。

元々はバブル期辺りのバーボンブーム時に日本向け仕様として作られたバーボンのようです。

原料比率(マッシュビル)は以下

コーン75%

ライ麦13%

大麦12%

調べたところ、ジムビーム(白)もほぼ同じマッシュビルだったので

割とスタンダードなタイプだと思います。

熟成年数は３年程度だそうですが、甘味がしっかりとしており、飲み飽きない味になっています。

現在店頭でみかけるものはラベルチェンジしており、これは一昔前のもの

古きよきスタンダードバーボンをじっくり飲むのもまた良しですよ～

オリジナル・ホットカクテル

オリジナル・ホットカクテル

自家製のコーヒーウォッカとイリーのコーヒーリキュールとHOTコーヒー を使用したオリジナル・ホットカクテルです。香りがとても良いです。

ホップジン、作ってみました

はーいどうも上田っちです！

福島のポップジャパンさんからホップを頂いたのでジンに漬けてみました。
使用したジンは、マイルドな味わいが特徴的なドイツのジン、シュタインヘイガーです。

ホップは日本で生まれた品種のＩＢＵＫＩになります。ドイツ種「ザーツ」とアメリカ種「ホワイトバイン」の交配から生まれた「信州早生」に改良を加えた品種であると言われている。

最大の特徴は、その華やかな香り。強く純粋なフローラルでピュアな香りで、ほんの少し使っただけで個性が出せるホップ。

このジンのマイルドさがホップでどれくらい変化するのか楽しみですね〜

本日も20時まで、よろしくお願いします。