BLACKADDER RAW CASK STAOISHA at BUNNAHABHAIN CELEBRATING 25 YEARS OF BLACKADDER Cask Ref. ST 2020-1 60.9%
ブラックアダー ロウカスク ストイーシャ at ブナハーブン
以下メーカーより
ブラックアダーの創業25周年を記念してボトリングされた、シングルカスクのブナハーブン。
ブナハーブンはアイラ島の北東に位置する蒸溜所。アイラでは珍しく、ノンピートのモルトを中心に製造をしていることで知られています。しかし、実はわずかながらピーテッドタイプの製造もしているのです。今回はその中から、シェリー樽で熟成したヘビリーピーテッドのシングルカスクをボトリング。
エイジング表記がなく、短熟と思われるものの、シェリー樽で熟成した、甘さとピーティーさはクセになります。
テイスティングノート
香り：ピートとベーコンのような塩気のあるスモーキーさ。潮風のような香りに、ほんのりとベリー系のニュアンス。
味わい：スモーキーさとタールのようなオイリーさに、シェリー樽由来の濃厚な甘さが広がる。軽い酸味と塩気、胡椒のような刺激。ある程度加水をすると、クリーミーさも感じられる。
余韻：ベーコンのような塩気に、プルーンやベリーのような味わいが程よく続く。
シェリー樽のヘビーピート！ぜひお楽しみください！
