池袋Bar Oasisのマスター日記

池袋・バー・Oasisマスターとスタッフの上田くん (元スタッフ児玉くん)のつぶやき

忘年会

はーいどうも上田っちです!


突然ですがOasis&Alehouse&Nonsuch合同の忘年会が開催されました!
おそらく日本一早い忘年会だと思います(笑)
もはや忘年会というより年末に向けた決起会じゃないかと(笑)


会場は系列店のIBU!
美味しいビールで乾杯!


素敵な料理が並びます
どれも美味しい〜
ビールにもよく合います







店長&料理長の高野君。
美味しい料理をありがとう!



先日誕生日のスージーさんことNonsuch鈴木店長
サプライズのバースデーケーキ!
おめでとうございま〜す


今年もあと2ヶ月弱ですがまだまだ走りますよ!
各店とも、よろしくおねがいしま〜す!

酉の市

はーいどうも上田っちです!


今年もこの時期がやってきました!
じゃ〜ん!酉の市


毎年この時期は巣鴨にある大鳥神社で古い熊手を奉納し、新しい熊手と入れ替えます。
実は熊手、オアシスにもあるんですよ〜


新しい熊手をお願い、作ってもらっている間に参拝、お神酒をいただきます。



新しい熊手を頂き、商売繁盛祈願をしたら乾杯!
去年も行った、竹の器で日本酒を。
趣ありますな〜



その後は移動してビール。
お店が映画でいっぱい!すげー!
映画好きにはたまりませんなぁ
日をあらためてまた行きたいですねぇ




さらに移動し駅前の立ち飲み屋でもう少し飲んだ後、営業のお時間なのでお店に戻ることに。
商売繁盛!

23周年

はーいどうも上田っちです!


今日はお祝いです。
皆様が愛してやまないオアシスが23周年を迎えました!
いぇ〜い!パチパチ。


周年イベントは翌週からなのですが、開店日は今日!
ということで営業終了後で2人でこそっとお祝い。
近くの居酒屋でかんぱ〜い。


マスターもいい笑顔です。


すごいでしょう、メガジョッキ!
コースターよりでかいから乗せると逆に不安定(笑)


いろいろありましたがオアシスも24年目に突入!
これからも変わらぬご贔屓、よろしくお願いします!

日本クラフトウィスキー試飲会

はーいどうも上田っちです!


最近クラフトブームですね〜
日本でも蒸留所が増えてきましたね!
選択肢が多いのはよいことです。
そんな中クラフトウィスキーの試飲会があったので
参加してきました。


ガイアフロー(静岡蒸留所)
今回は6種類
ワインカスクがうまかった!



長濱蒸留所
2度ほど行ったので飲んだことありますがあらためて・・・
ノンピート+ピートの強さ3種類の4種類
ヘビーピーテッドのものがグー!



ホワイトオーク蒸留所(あかし)
今回はめずらしい日本酒樽熟成のものが(一番右)
今までに無い不思議な香りですが、絶妙な甘さで美味しかった



岡山蒸留所
ウィスキーとジンの2種類
どちらもやさしい味わいで丁寧に作られている印象でした



嘉之助蒸留所
鹿児島の新しい蒸留所です
見切れているけれどジンも1種類
小正ジンはみかんの香りが特徴的ですね。
ピーテッドがおいしかった。
見学行きたいですねぇ



三郎丸蒸留所
富山県の蒸留所
こちらは古くからある蒸留所ですね
ここも見学行きたいんですよね



秩父蒸留所
みんな大好きイチローモルト
今回はレギュラーシリーズのリーフシリーズと
ニューポットを2種類
いつもどおり期待値の高い出来ですね!




厚岸蒸留所
モルトファンから注目度の高いここ
少量販売されたニューメイクを2種類
第一弾はオアシスにも置いてあったので第二段を
ほどよいピートがうまい!
うーむ製品化したら買うだろうな・・・



マルス信州蒸留所
鹿児島の津貫蒸留所も再稼動し楽しみなマルス
今回は和美人(ジン)のローズをいただきました
バラの香りがかなりはっきりしており、
ストレートでゆったり飲むのに最適ですね!



出来たばかりの蒸留所も多く、ニューメイクやニューポットなど
若いラインナップがメインでしたが、
どれも日本特有の柔らかさを感じ、とてもよく造られている印象でした。
これから長い時間をかけてゆっくりと熟成されていく
それを想像するのもウィスキーの楽しみ方の一つだと思います。

それでは!

AleSonic2018

はーいどうも上田っちです!


どうにもこうにもブログサボり気味ですみません・・・
夏のイベントが一通り終わってやっとこ落ち着いたので
ゆるゆると更新していきたいと思います。
とりあえず今年中に今年の分書けることを目標に・・・
書いてなかったら叱ってあげてください。


さてさて、言い訳は置いておいて(笑)
エールハウスの音楽祭、エールソニックに今年も参加いたしました!!
今年は全曲エアロスミスカバー!
正直、めっちゃ疲れました(笑)
今回のライブは6曲もやるので、個人的にだいぶストイックに生活してみたのですよ。
2週間ほど酒断ちして、喉に優しく冷たいものやら炭酸を控え
筋トレもしました!


というわけで全曲公開です!
youtubeからどうぞ!
1.https://www.youtube.com/watch?v=DEJXBF5-Vao
2.https://www.youtube.com/watch?v=0NXQq8azDv4
3.https://www.youtube.com/watch?v=Ywf5RzHjZks
4.https://www.youtube.com/watch?v=SC3sv2esTJ8
5.https://www.youtube.com/watch?v=_oKu_7d3qro
6.https://www.youtube.com/watch?v=WqPs_Ai8zEI


個人的には気になるところもちょこちょこあるけれど
強力なメンバーの皆様&お客さんのおかげで楽しくやれました!
みんなありがとー!

次回は・・・・来年?

けやきビール祭り2018春

はーいどうも上田っちです!

先日けやきビール祭りがあったので行ってきました!
いろんな知人に出会ったので今回は会った人軒並み撮ってみました(笑)



まずは所沢ビール
社長の緒方さんにはいつもお世話になっております。
スモークビールのファラオ、おいしくいただきます。


おとなりTITANS
大塚駅直ぐそば、アメリカビール輸入している
AQ bevolutionとBeercatsの合同店舗
AQのアルバートさん発見したのでパシャリ
飲んでいたのはBeercatsのビールだがその辺はこの際気にしないことにする。



TITANSスタッフ&近くにいた方々とパシャリ
みなさんありがとうございました!



鳴子の風
ゆきむすびエール
ゆきむすびとは、米の品種。米の味も感じられる1杯
うまうま



横浜ビールの井田君
愛すべき酒飲み。
ちなみに当日は誕生日。おめでとう!



Devil Craft
個人的にスタウトが好きなのですが、
このインペリアルスタウトはかなりおいしい!
しかし10%のため後々ガツンときます(笑)
オーナーのマイクさん、先述のアルバートさんと3ピースショット



酔い具合も時間もいい感じ
向かった先は箕面ビール
サービングをしていたのは去年静岡ウィスキー&クラフトビールフェスで
出会った鈴木さん。
あと珍しく新宿Highburyの店長、安藤さんが。
思わず「何してんすか」って声かけてしまいました(笑)
記念に1枚。


しかしあれだな、どの写真見てもすさまじく微妙な顔しかしてないですね自分・・・


最後の最後はBREWDOGでパンクIPA
閉会間際のため、タイムセールで大盤振る舞いしてました



飲みまくりの1日でした!

The Glenlivet Code

はーいどうも上田っちです!


今回はグレンリベットの新作が発売されるという事で
イベントに参加してきました。


今回発売されるのはグレンリベット コード。
詳細は非公開、自分自身で確かめるという謎を秘めたウィスキーです。

テーマはアンロック コードなので、
お店を全体を使って大掛かりな仕掛けが施されてますね。
早速コードを解き明かしましょう。



入店するとお洒落な店内・・・
これはデートでも使えそうですね!


軽く商品説明を聞いたところで
アンバサダーのイアン・ローガン氏を向かえちょっとしたブラインドテイスティングを・・・
何種類かある中で12年物もブラインドしたのですが
意外といつも飲んでる味とはまったく味がしましたね。
新しい発見!


で、肝心のコードのお味は・・・
うーん、複雑・・・バーボンバレルのような・・・そうでないような・・・
結果わからん!(笑)
ブラインドって面白いですねー


さてさて、テイスティングもそもそこに面白いイベントを・・・
お店の中にいろんなクイズがあるので探そう!というもの。
あんなとこやこんなところにありましたね〜
ヒントはあったので、なんとか全問正解できました!


全体的にお洒落でしたね〜
個人的にまた来たいような・・・(笑)


CODEの発売も楽しみですね!