池袋Bar OasisのBlog

池袋・バー・Oasisのオーナーと林 (元上田店長と元スタッフ児玉くん)のつぶやき

ARDBEG BizarreBQ

ARDBEG BizarreBQ アードベッグ ビザーベキュー入荷しました!

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「バーベキューカスク」を使用した限定アードベッグ、奇妙なバーベキュー、、、お楽しみください!

以下メーカープレスリリースより

アードベッグ ビザーベキュー」は、スモーキーさが持つ味わいとその豊かな風味の可能性に強い思いを持つアードベッグ 最高蒸留・製造責任者 ビル・ラムズデン博士と、バーベキュー界の第一人者であるクリスチャン・スティーブンソン(別名:DJ BBQ)のコラボレーションにより誕生しました。ビル・ラムズデン博士の冒険心溢れる、実験的かつエキセントリックで遊び心のある発想により生み出され、ウイスキーとバーベキュー双方のもつスモーキーさを引き立て、グリル料理と合うピートのパンチが効いたアードベッグに仕上がりました。​

​​バーベキューとウイスキーには、風味を生み出す上での重要な要素として「火」が共通しています。「アードベッグ ビザーベキュー」は、3種類のユニークな樽で構成。2度のチャーリングをしたバーボン樽、ペドロヒメネスシェリー樽、そして蒸留所独自のレシピを用いてオールドファッションな火鉢でチャーリングした”バーベキュー樽”の組み合わせで構成されています。これらの樽の組み合わせは、食欲をそそる甘さとピリッとした辛さ、スモーキーな風味を醸し出し、ジューシーでピーティーな味わいが特徴的です。