私の飲食の師匠の山口さんの東京のLiveに参加！肋骨骨折から3週間経過でも元気でした♪よかったです！ 昨年10月にエールハウスにて、ダウン・タウン・ブギウギ・バンドの和田さんLive以来のほぼ同じメンバーでした。 ギター八重樫さん(元アンルイスバンド)が…
グレンモーレンジィ物語シリーズ第三弾、フォレスト入荷しています。 大麦の乾燥時に森のボタニカルも一緒に炊いたウイスキー、気になる香りや味はぜひオアシスで！ 以下メーカーよりこのたび、新たに誕生したのは、2020年リリースの限定品「グレンモーレン…
先日オーナーの鈴木も訪れた五島つばき蒸留所から限定ボトル、空よ雲よシリーズの第一弾が届きました。 先日入荷し好評のゴトジン、新しいボトルもぜひどうぞ！ 以下メーカーより 「GOTOGIN 空よ雲よ｣シリーズ第一弾である「#半泊の海から 」を公式オンライ…
五島つばき蒸留所(GOTO gin)に行って来ました。 長崎の西の果ての島の海辺の古い教会の隣りに蒸留所があります。長崎市内からジェットフェリーで1時間45分で五島列島の福江島に渡り、車で30分で到着。 素晴らしいロケーションです！ 島の風土に根ざした練り…
まずは中華街の福寿さんでチャンポンで腹ごしらえを、美味い！ そしてグラバー園を散策 長崎AWAKEの三浦さん 昨年以来また色々とお世話になり、ありがとうございました！ 醸造開始したビール美味しいかったです！ 夕飯は長崎の海の幸を堪能しました そして締…
3月に入りここ数日気温もだいぶ暖かくり今年もセントパトリックスデーが近づいて来ました！ 本日よりオアシスでアイリッシュウイスキー、ジェムソンのスクラッチキャンペーンを行っています。 ジェムソン1杯につきその場で景品が当たるスクラッチカードをお…
ブラックアダーロウカスクシリーズ、さらに新しいボトル入っています！ BLACKADDER RAW CASK ENGLISH SINGLE MALT WHISKY BOURBON CASK 64.7%ブラックアダー ロウカスク イングリッシュ シングルモルト ウイスキー バーボンカスク セントジョージス蒸留所の…
横浜ハンマーヘッドホールのビアフェス「JAPAN BREWERS CUP（ジャパンブルワーズカップ）」が久しぶりの開催、参加してきました。 JAPAN BREWERS CUPは、ブルワー（ビール職人）によるビールの審査会（完全ブラインドテイスティング）が行われ、金曜日から日…
ブラックアダーロウカスクシリーズ、また新しく開栓しました！ ブラックアダー ロウカスク ベンリアック 2008 12年 BLACKADDER RAW CASK BENRIACH 2008 12YOベンリアック蒸留所のバーボン樽12年です。 以下メーカーより 1998年、スペイサイドの中心地エルギ…
新潟・岩原スキー場駅の高野屋さんの帰りに、越前湯沢駅周辺を散策 高野君が学生時代にアルバイトしていた蕎麦屋の「しんばし」に数年ぶりに女将さんは相変わらずお元気でした！ 近くの角打ちに そして締めに越後湯沢駅の ポン酒館に
越後湯沢から次の駅、岩原スキー場駅近くの高野屋さんに行って来ました。 高野屋の若旦那の高野君は今から15年ほど前にOasisでバーテンダーとして働いてもらいました。 和食の専門店やホテルの和食部門等で修行を重ねてご実家の新潟に戻りました。 久しぶり…
日本橋の丸善書店の『第4回 丸善 ・益子焼の世界』 に行ってきました。 Oasisのお客様の薄田いと さんが 出展しています。その場でお買い物もできますので、2月28日までやってます！私も第二回から毎年、お邪魔しております。 Oasisで、いとさんの作品の豆皿…
新しいジン、入荷しました！ 野沢温泉蒸留所CLASSIC DRY GIN 以下メーカーサイトより大胆なスタイルのクラシックドライジン。パンチの効いた柑橘系の香りに、ピリッと感じる山椒の香りが加わり、マティーニやジンベースのカクテルに最適。 私たちは四季を通…
五島つばき蒸溜所 GOTOGIN ゴトジン 入荷しました！ NHKの朝ドラの舞台にもなっている長崎県五島列島福江島の蒸溜所のジンが入りました。美しい離島で少人数で造られるジン、ぜひお試しください！ボトルのデザインも美しいです！ 以下メーカーサイトより 西…
2月19日、3年ぶりの秩父ウイスキー祭のリアル開催にウイスキー仲間で参加。 西武のデパ地下で呉のビールの試飲会をやってました。 レッドアローに乗り込んで出発 秩父神社が第一会場です。 西川口のグロウブリューハウスでクラフトビール 多くのウイスキーラ…
ブラックアダー、ロウカスク新しいボトルが入荷です！ BLACKADDER RAW CASK STAOISHA at BUNNAHABHAIN CELEBRATING 25 YEARS OF BLACKADDER Cask Ref. ST 2020-1 60.9% ブラックアダー ロウカスク ストイーシャ at ブナハーブン 以下メーカーより ブラックア…
長崎の五島列島のGOTOGINの試飲イベントに来ました。めちゃ美味しいです。 門田さん、詳しいご説明をありがとうございます。 17種をそれぞれ蒸留して後で蒸留。 つばきのボタニカルが特徴的です。 Oasisにも置きますので是非どうぞ！
赤羽に買い物があり、久しぶりにおでんの丸健水産行きました。 昼過ぎですが、立ち飲みスペースはほぼ満席、そして20分で出ないならないです。 そして西川口のGrowbrew house さんに女性ブルワーの高橋さんがバレンタイン向けに造ったブラックIPAをいただき…
東京都板橋区大山で1番古いBAR (創業1984年) 「ショットバー・ピーポッポ」に久しぶりに行きました。私が通い始めたのはエールハウスの創業のあたりの2001年。コロナ禍もあり久しぶりでしたがお元気でよかったです。 75歳の現役バーテンダーのオーナーのマス…
1月29日 Oasisと池袋エールハウスのメンバーで秩父蒸留所に見学に来ました。前回は2020年の1月に来ました、久しぶりの見学です。 先ずは第一蒸留所から。 訪れる度に新しい情報で更新されていきます。 前回来た時には第二蒸留所が完成した頃で、あれから2.3…
新しいOasisオリジナルカクテルを作成しました！ TOTOの名盤HYDRAをイメージして作成しました。 神話のヒュドラにちなみ不老不死のために作られたとも言われるシャルトリューズを使用しました。 シャルトリューズの甘さとソーダの爽快感をお楽しみください！…
大多喜麦酒×NONSUCH ESBの瓶が入荷です！ 昨年Oasis姉妹店のNONSUCHで7周年を記念して大多喜麦酒で作成したビール、ESBが瓶詰めされ入荷です。好評だったESBをぜひお楽しみください！
新年のご挨拶がてら、ランチに季節の御膳と大多喜麦酒の瓶ビールを蔵精(くらしょう)さんで頂きました。 大多喜駅から徒歩7分。カウンター10席程の古民家風の落ち着いた店内です。 無農薬の材料、ご自分で発酵味噌を作る等、こだわりのヘルシーで美味しい発酵…
池袋西口の姉妹店エールハウスと北池袋NAMACHA'んスタンドさんとのコラボビール「なまちゃん家のギムレット」入荷しました！ ビールなのにギムレット！ライム、ジュニパーベリーなどを使用した爽やかな飲み口です！ギムレット好きの方も是非！
大多喜スタウトに続きゴールデンエール開栓してます！ぜひどうぞ！ また昨年11月に開始した大多喜麦酒クラウドファウンディングが先日18日に終了しました。目標額の140%達成での終了になりました。ご支援ご協力いただいた皆様ありがとうございました！ リタ…
『ふるさと祭り東京2023』 だいたい毎年に行ってますが、 3年ぶりの東京ドームに行ってきました。 私の目的はビールです 全国のグルメ、飲みながら、食べながら一気に味わえます。どんぶり選手権の千葉県のブースにご挨拶 日本酒が好きな人は地域のお酒をこ…
The COOPER'S CHOICE Deanston 2014 7year Bourbon Cask 入荷！ バーボンカスク、カスクストレングスのディーンストン7年が入荷です。 以下メーカーよりテイスティングノート 香り：カスタードとバニラ。繊細なシトラス。味わい：ブラウンシュガーがけのポリ…
イチローズ新規開栓します！ バーボンカスク10年カスクストレングスのプライベートカスクです。オーナーの方の愛犬のデザインがかわいいですね。 オアシスでも数少ない10年以上のボトルです。。ぜひどうぞ！
今年初の大多喜スタウト樽開栓しました！今年も大多喜麦酒をよろしくお願いいたします♂️ また大多喜麦酒のクラウドファウンディングも残り12日となりました。皆様のお陰様で現在達成率127%となりました！ありがとうございます！残りの期間も応援いただける…
遅くなりましたがあけましておめでとうございます。1月4日、Oasis発祥27年前・原点の宇都宮の師匠のかぼちゃ亭オーナー山口さんにご挨拶。とても貴重な時間でした、ありがとうございました！ひとときでしたが、活力源をもらいました！元バンドメンバードラム…
